ONZE BIEREN
DE GELE KANARIE
brouwerij
In de kelder van De Gele Kanarie, waar je een bron van overvloed vind, volgen we de dans van de seizoenen met zomerse sours en herfstige bockbieren. Maar we dragen niet alleen de traditie uit; we proberen de comfortzone van onze gasten enigszins op te schudden, als een eerbetoon aan de dynamiek van de bierscene die ons inspireert.
Bij de Gele Kanarie draait alles om doordrinkers met karakter. Wat wij doordrinkbaar vinden? De juiste balans tussen smaak en bierstijl, waarbij het unieke karakter van ons bier vooral tot uiting komt in een krachtig hop-forward profiel. Neem onze day-one ‘Tikkie Tropisch’ bijvoorbeeld: alles wat je lekker vindt van een traditionele Weizen gecombineerd met een dry-hop! Wat het volle karakter van een weizen combineert met een tropische fruitmand.
DE
brouwerij
Bier, of zoals het in Rotterdam ook wel genoemd wordt, een Gele Kanarie. In de kelder van ons horeca nest vind je de bron van overvloed, onze Brouwerij De Gele Kanarie. Hier brouwen we elke dag de verste bieren met hun typerende karakter. Proost.
Hoppie Blond
BLOND
ACL.
4,5
%
Fris ongefilterd bier met een hint van citrusfruit en een bitter randje. Een doordrinker met karakter.
Hoppie B-Day
ZWAAR BLOND
ACL.
7,5
%
Hoppie B-Day is een sterk blond bier met een lichte dryhop zoals je gewend bent van
onze Hoppie blond. Een traditioneel licht zoet, blond bier met een fruitige ondertoon.
Avian Specticle
NEIPA
ACL.
6,8
%
Volromige New England IPA met een goede hoeveelheid tropisch fruit.
MarktMeester
TRIPEL
ACL.
8,5
%
Belgische stijl tripel met een lichte body die zorgt voor een lekkere doordrinkbaarheid.
Prins Pils
HELLES LAGER
ACL.
4,3
%
'Prins Pils' is een traditioneel ongefilterde Helles lager met een volzoet mondgevoel en een droge afdronk. De combinatie van een licht moutig karakter met citrus tonen maakt dit de perfecte doordrinker! Proost op de Koning
Dikke Arie
QUADRUPLE
ACL.
9
%
Quadrupel gebrouwen met dadels; wat een mooie, natuurlijke boost geeft aan het karakteristieke smaakprofiel van het bier.
Beflijster
BOCKBIER
ACL.
6
%
De zoete vanille en chocolade tonen worden gebalanceerd door een bittertje wat het bier een flinke doordrinker maakt.
Peachy Sour
SOUR
ACL.
6
%
Toegankelijk, fruitig zuur. Dankzij de perzik en abrikoos heeft het bier een romig mondgevoel met een droge fruitige afdronk.
Vrije Vogel
ALCOHOLARME ALE
ACL.
<0,5
%
Een alcoholarme ale met hop voorwaarts karakter, met een aangename bitter
Wisselende IPA
IPA
ACL.
…
%
Toegankelijke bitterheid met een variërend fruit spectrum. Galaxy ipa; tropisch fruit - Mosaic ipa: citrus - Hennie Pennie (session ipa): combinatie van grassig en fruit.
Tikkie Tropisch
WEIZEN-IPA
ACL.
5,7
%
Al het lekkers wat je kent van weizen, gecombineerd met een dry-hop! Wat het volle karakter van een weizen combineert met een tropische fruitmand.
Calm Your Tits
WEST-COAST IPA
ACL.
5,8
%
West Coast IPA met een stevige bitterheid en frisse citrusachtige smaak. Heerlijk smooth en aromatisch dankzij de Strata en Talus hop.
